닭발인듯

뭐 인건비나 조리의 귀찮음도 있겠지만

옛날만 해도 닭발은 지금처럼 매운맛으로만 먹는 음식이 아니었음

가게마다 직접 생닭발 삶아 조리해서 저마다 다른 맛이 있었는데

요즘은 그냥 어느 가게에서 시키든

다 똑같은 무뼈 or 캡사이신 범벅국물에 졸인 똑같은맛 콜라겐 덩어리만 오는듯

00년도 중후반 불닭을 필두로 매운맛유행 강하게 불면서

원래는 그렇게 맵지 않았던 음식들이 매운맛원툴 무개성으로 변해가는 게 참 아쉬움

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